相模大野の飲食店・ラーメン屋「中華そば相模食堂」

店長はかつてラーメン店を営んでおり、その経験を活かして生まれたのが「相模食堂」です。

オープンにあたっては約半年をかけ、味づくりから空間づくりまで丁寧に準備を重ねました。

看板メニューは、こだわり抜いた中華そば。チャーシューには相模豚を使用し、その旨みを活かしたスープも同じく相模豚をベースに仕上げています。

素材の良さを引き出した、どこか懐かしくも奥深い一杯です。

また、「食堂」と名付けたのは、ご飯にも一切妥協しない想いから。

新潟から直送されるコシヒカリを使用し、ラーメンだけでなく定食やカレーもご好評をいただいております。

店内はあえて昭和の雰囲気を感じられる空間に仕上げ、どこか懐かしく、心落ち着くひとときを演出。

きれいに整えるだけでなく、“居心地の良さ”を大切にしています。

地元の方々に長く愛される「町の食堂」を目指して。

相模食堂は、これからも地域に根ざした一軒であり続けます。